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Como Confeitar Bolo Aniversario 15 Anos Simples Como Confeitar Bolo O chantilly antes de ser batido, deve ficar obrigatoriamente na geladeira por no mínimo 12 hs e uns 15 min no congelador.nunca deixe congelar, pois não irá se o seu chantilly ficou poroso pode usar o leite condensado gelado, corante em gel, água gelada ou o próprio chantilly gelado para hidratar.